Ontpitte "Gordal"-olijven
De legendarische vlezige structuur van de Gordal, nu zonder pit. Onze ontpitte Gordal-olijven worden bereid uit dezelfde premium hele oogst — zorgvuldig ontpit met behoud van al het milde, boterzachte karakter dat dit tot een van de meest geliefde tafelolijven van Spanje maakt.
Moeiteloos te eten, prachtig om te presenteren en stevig genoeg om de ster te zijn van elke tapasplank of kaasplank.
Ingredients
Pitted Gordal olives, water, salt, garlic and herbs. Acidity regulator: lactic acid. Antioxidant: ascorbic acid.
Depitted — may occasionally contain a stone or stone fragment.
Nutritional Information
Average values per 100 g:
Energy 620 kJ / 150 kcal · Fat 15 g (of which saturates 2 g) · Carbohydrate 1 g (of which sugars 0.5 g) · Protein 1 g · Salt 4.5 g.
Andalusian Origin
Grown in the sunlit groves of southern Spain.
Meaty, Stone-Free
All the fleshy Gordal character, without the stone.
Hand-Harvested
Picked and selected by hand at the peak of ripeness.
Aceitunas Bravo
Andalucía, Spain
Rooted in the olive groves of southern Spain, Aceitunas Bravo selects, seasons and jars its olives the traditional Andalusian way — letting time, herbs and hand-craft do the work, just as it has always been done.
Prepared stone-free
The Pitting
After seasoning, each big Gordal is carefully depitted, leaving all of its generous, buttery flesh and none of the stone. The result is a large, meaty olive that is effortless to eat and beautiful to serve.
The Raw Ingredient
These are the very same prized Gordal olives — among the largest and meatiest in Spain — simply taken one step further and depitted, for all the character with none of the fuss.
Perfecte combinaties
Alle vlezige Gordal-karakter, zonder gedoe — een royale, makkelijke olijf voor vollere droge witte wijnen en een koude fino.
- Fino Sherry — Kurkdroog en zilt, de Andalusische klassieker.
- Albariño — Frisse citrus en body voor het mollige vruchtvlees.
- Godello — Mineraal en structuurrijk, mooi bij zijn formaat.
Andalucía, Spain
The Land
Under the southern sun, endless silver-green groves roll across the hills of Andalucía — the largest olive-growing region on earth. Its warm days, mild winters and ancient soils give these olives their firm flesh and deep, sun-ripened flavour.
