Fokken
Bij Lisardo Castro werken ze samen met betrouwbare boeren en selecteren ze de beste Iberische varkens . Deze worden grootgebracht op de uitgestrekte weilanden van Salamanca, Extremadura en Andalusië, waar ze vrij rondlopen .
100% Iberische, met eikels gevoede Salchichón
Beschrijving
De met eikels gevoede Iberische salchichón is een mix van zorgvuldig geselecteerd vlees van met eikels gevoede Iberische varkens, die vrij op het platteland zijn grootgebracht en gevoed met eikels. Het wordt geconserveerd met natuurlijke ingrediënten: zout en gemalen zwarte peper, volgens het traditionele recept.
Ingrediënten
100% gecertificeerde Iberische ham met dieet van met eikels gevoede dieren, zout en conserveermiddelen (natriumnitraat E-250 en natriumnitriet E-252).
GLUTENVRIJ EN LACTOSEVRIJ
LAAG ZOUTGEHALTE
RIJK AAN OLIEZUUR EN NATUURLIJKE ANTIOXIDANTEN, afkomstig van eikels.
Voedingsinformatie
|
Voedingswaarde per 100g |
|
|
Energiewaarde (KJ/Kcal) |
1.235 KJ / 295 Kcal |
|
Vetten |
15,4 gram |
|
waarvan verzadigd |
5,06 gram |
|
Koolhydraten |
1,5 gram |
|
waarvan suikers |
1 gram |
|
Eiwitten |
37,6 gram |
|
Zout |
4,86 gram |
100% Iberisch ras
Vrij rondlopen toegestaan
Grazen op eikels
